Rzodkiewka

O rzodkiewce:

Rzodkiewka (Raphanus sativus) to korzeniowe warzywo, które jest bogate w witaminę C oraz minerały, takie jak potas i wapń. Zawiera także błonnik wspomagający trawienie. Charakteryzuje się niską kalorycznością, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem diet odchudzających. Jej lekko ostry smak może być łagodniejszy po obróbce cieplnej, ale najczęściej spożywana jest na surowo.

Rzodkiewka doskonale komponuje się w sałatkach, kanapkach oraz jako przekąska. Może być także wykorzystywana w zupach lub innych daniach gotowanych. Dzięki swojemu chrupiącemu miąższowi, dodaje świeżości i wyrazistości każdemu posiłkowi.