Ogórek Kiszony Lutkiewicz 3 kg

O ogórku kiszonym

Ogórek kiszony to produkt otrzymywany w procesie fermentacji mlekowej świeżych ogórków. Proces ten nie tylko nadaje ogórkom charakterystyczny smak i aromat, ale także znacząco zwiększa ich wartość odżywczą. Podczas fermentacji powstają bakterie probiotyczne, głównie z rodzaju Lactobacillus, które są korzystne dla flory jelitowej. Ogórki kiszone są wszechstronne w kuchni – mogą być spożywane jako samodzielna przekąska, dodatek do kanapek i sałatek, składnik tradycyjnych dań (np. do mięs i zup) oraz baza dla surówek. Ich wyrazisty, kwaśny smak i chrupiąca tekstura dodają głębi i kontrastu wielu potrawom, czyniąc je popularnym składnikiem w kuchni polskiej i nie tylko.

Ogórki kiszone są prawdziwą skarbnicą składników odżywczych przy jednoczesnej niskiej kaloryczności. Są bogate w witaminę C, której zawartość wzrasta podczas procesu fermentacji, co czyni je cennym wsparciem dla układu odpornościowego. Zawierają również znaczące ilości witamin z grupy B, w tym kwas foliowy, ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krwiotwórczego. Ogórki kiszone są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Probiotyki obecne w ogórkach kiszonych wspierają zdrowie jelit, mogą poprawiać trawienie i wchłanianie składników odżywczych, a także wzmacniać odporność organizmu. Regularne spożywanie ogórków kiszonych może przyczyniać się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, wspierać procesy detoksykacji organizmu i pomagać w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała.